På Verandan vill vi skapa en välkomnande atmosfär, en mysig tillflyktsort från den kalla vintern utanför. Med dess mjuka belysning, intima sittplatser framför kockarna som tillagar maten, och avslappnande atmosfär kommer det känns som att du samlas med vänner för en mysig måltid tillsammans. Verandan känns med som ett vardagsrum än en restaurang.
Vårt mål är enkelt: Att erbjuda en avsmakningsmeny som är en smakupplevelse av Arktis där alla sinnen är närvarande. Med vårt 12-rättersmiddag vill vi presentera våra rätter till dig på ett autentiskt, varmt och genuint sätt.
På Verandan fokuserar vi på lokala och säsongsbetonade råvaror och varje rätt är skapad med inspiration från den vackra men ibland utmanande naturen i detta område. Vi gillar att tillaga ingredienserna och rätterna med hjälp av tillagningstekniker som har använts i generationer; som att röka, torka och lägga in. Dessa tekniker var en gång viktiga för att överlevam och vi använder dem idag för att framhäva de fantastiska smakerna av de ingredienser vi har turen att få använda oss av.
Rätterna som du får avnjuta på Verandan är ärliga och raka, och vi låter ingredienserna tala för sig själva.
På Verandan tar vi hänsyn till laktosallergi. Vi erbjuder även en vegetarisk verandameny.
Verandan är öppen dagligen kl. 19.00, från den 13 december 2024. Åldersgräns 16 år.
För att göra en bokning, vänligen kontakta oss på [email protected] eller ring oss på 0980-668 00.
Jag ville bara höra av mig och ge mina komplimanger till kockarna på Verandan på julafton. Jag har ätit måltider runt om i världen och jag måste säga att detta toppade min lista över otroliga restaurangupplevelser. Michelin-stjärnig kvalitet. Jag skulle resa tillbaka bara för att äta ytterligare en fantastisk meny här! Toppklass, utan tvekan!
Tack för den fantastiska upplevelsen!
- Corey Marrone, Gäst
